烤羊肉串

    【分类】 烧烤
【原料】
羊腿肉
【调料】
盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉
【做法】
1、羊腿肉洗净后，切小块，用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味，然后放入冰箱腌制一晚；
2、腌好的羊肉块用签子串好，刷上少许食用油、洒些辣椒粉、孜然码在烤盘上；
3、烤箱预热好，200度烤20－30分钟（时间根据羊肉大小来定）即可。