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百里香红酒鸡

 美食style 2014-05-17

百里香红酒鸡的做法

用料

梅干菜100克
少许
料酒少许
少许

做法

  • 百里香红酒鸡的做法图解1

    1.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用

  • 百里香红酒鸡的做法图解2

    2.锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用

  • 百里香红酒鸡的做法图解3

    3.用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开

  • 百里香红酒鸡的做法图解4

    4.加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟

  • 百里香红酒鸡的做法图解5

    5.从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐

  • 百里香红酒鸡的做法图解6

    6.重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅

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