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材料:臭豆腐250克 青椒一个 红椒30克 蒜瓣4个 葱姜适量 蚝油10克 生抽5克 糖2克 椒盐2克
青椒炒臭豆腐的做法:
1. 准备好所有的食材
2. 臭豆腐切成三角形,入油锅中炸熟。
3. 放厨房吸油纸上吸出油份备用。
4. 青红椒切块,蒜切片,葱姜切碎。
5. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
6. 倒入青红椒翻炒片刻。
7. 加入蚝油。
8. 在加入生抽,糖。
9. 倒入炸好的臭豆腐翻炒均匀。
10. 撒上椒盐翻炒均匀关火。
小贴士:
臭豆腐炸制到表面起鼓就熟了,捞出沥油即好。
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
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