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民间绝活“画糖人”

 闲之寻味 2014-05-20
装糖的袋子。
 
庙会上的画糖人 - 棋簿紫 - 棋簿紫
将糖放进锅里。
 
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液化气罐调至文火状态。
 
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一边熬制,一边将大块的糖敲成小块。
 
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画糖人所用的工具仅一勺一铲,而糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
 
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此前已经做好的小兔子形状的“画糖人”。
 
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大公鸡形状的“画糖人”。
 
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中年男子要求拜师学艺被婉拒,“不行,这门手艺是家传,不对外人。”
 
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画糖人样式与价格对照表。居然还有“神马都是浮云”。
 
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爷爷领着孙女来到摊前。孙女点了一只“美羊羊”。
 
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调糖。
 
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看看粘稠度。
 
实拍民间绝活“画糖人” - 棋簿紫 - 棋簿紫
糖稀作墨勺当笔——开始!
 
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美羊羊的脸部轮廓出来了。 
 
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几“笔”滴下,美羊羊的眼睛鼻子嘴巴已跃然于石板。 
 
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给美羊羊设置发型。
 
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有模有样的美羊羊。 
 
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美羊羊的发型设置完工。
 
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两个角也长了出来。
 
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现在是给美羊羊穿衣服。
 
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滴来绕去,一件漂亮的衣服就穿在了美羊羊的身上。 
 
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还要做些进一步的修饰。
 
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从抽屉里取出竹签。
 
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从勺子上蹭点糖稀。
 
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蘸着糖稀的竹签还不能落下,需要一点点凝结的时间。用铲子将已经凝结好的美羊羊轻轻铲起。
 
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一边将竹签粘附在美羊羊身上,一边用铲子轻轻铲起。
 
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确认美羊羊已完全脱离石板,用适宜的力度将竹签在美羊羊面部压住。 
    
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整个过程如行云流水,一气呵成!
  
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小女孩拿着画好的美羊羊,心满意足。
 
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画企鹅的第一笔。
 
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画企鹅的第二笔——企鹅的轮廓就已经出来了。 
   
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又是一番让人眼花缭乱的绕来绕去,画企鹅即将完工。
 
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 画好的企鹅,羽翼丰满。
 
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粘竹签、铲起。
 
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拿好您的企鹅! 
 
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马不停蹄地开始画蝴蝶。 
 
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铲柄也派上了用场。 
 
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拿好自己的蝴蝶冲着镜头炫一下。   
 
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这个是什么?海豚海狮海豹? 
 
实拍民间绝活“画糖人” - 棋簿紫 - 棋簿紫
流畅的线条!
  
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手艺精湛画糖人。  画糖人儿,最见功夫的主要是熬糖和绘画这两个环节。糖的多少,加水的比例,熬到什么火候,都是经验的结晶。拿捏不住糖的稀释程度,再好的绘画技巧也无法展现出来。
 
庙会上的画糖人 - 棋簿紫 - 棋簿紫
海豚或海豹属于这位少女。
 
庙会上的画糖人 - 棋簿紫 - 棋簿紫

哦,三姐妹是一起的。对着镜头展示好看好玩也好吃的画糖人。    

  

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自拍留念。 
 
 
 

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——棋簿紫原生态(不修图)的纪实图文

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