老中医教你食疗养肺 饮食3方清肺润肺(6)

【食法】

百合是较安全并且值得推广的食物，就药理来说，食用无季节之分，但在食疗上则建议选择新鲜百合较适宜。

由于其味甘、平的特性，所以适合大多数人食用，并且对健康不会有任何不利的影响。

从烹饪应用来说，其适用的技术较蒲公英和黄芪来得更为广泛。通过凉拌、爆、炒、溜、蒸、炖、煮等烹饪方法，可制作成冷菜、热炒、热汤、点心、小吃、冰品等各种美食。