西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法

主料
西葫芦3个	黑木耳少许
鸡蛋3个
辅料
香油少许	葱少许
鸡精少许	姜末少许
盐少许	鱼露几滴

西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法步骤

1. 西葫芦洗干净，可去皮，（也可以不去外皮，随自己心意就好）

2. 把弄好的西葫芦用工具搓成稍粗的丝，省去剁碎的麻烦了

3. 提前泡好黑木耳

4. 把西葫芦丝横着切几刀，不要太碎，太碎的话影响口感。然后，把切碎的西葫芦丝挤出汁，放在旁边备用。

5. 炒鸡蛋碎。剁碎木耳。依次把葱末、姜末、香油、鸡精、盐放入，慢慢顺一个方向搅动

6. 擀饺子皮，开包，O(∩_∩)O

7. 嘿嘿，包的饺子挺好看的

8. 煮熟的饺子，大馅儿，妈妈的最爱