阿利茄汁面

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  喵DA姐

用料  

西红柿	三个
香菇	少许
小青菜	少许
手工宽面
小黄豆芽	少许
葱花	多
盐	适量
糖	一点点

阿利茄汁面的做法  

1. 茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用
   

   

2. 将香菇切片

   

3. 在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用
   再放少许葱花  ，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；
   在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精
   

   

4. 把准备好的面放入清水汁里面煮，加入青菜、盐出

   

5. 出锅后，将番茄卤浇在面上

   

小贴士

炒番茄时，多放些葱花