米香糯排骨

我爱祖国爱人民 2014-05-22

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2014-05-17

主料:猪大排500克糯米适量

调料:食盐4克老抽适量蚝油少许香油少许白糖2克腐乳汁适量甜辣酱适量

米香糯排骨的做法

1.糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干

2.排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上，待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅

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