椒盐排骨

椒盐排骨的做法 

椒盐排骨的做法（比酒店还好吃的排骨做法）

准备原料：

精肋排、蒜、姜

准备腌料：

生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、五香粉

准备刷料：

红糖水（或蜂蜜水）

准备蘸料：

盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉

制作过程：

宅与路上的温馨提醒：

1、腌料可根据自己喜欢的口味调整。

2、腌料不可过咸，入底味即可。吃时可搭配蘸料。

3、花椒粉和盐的量要稍大，大约等于其它三种粉之和。

4、胡椒粉用现磨的那种更香。

5、排骨刷蜂蜜水更好，我因为手边没有蜂蜜就用红糖水代替。

6、红糖水就是红糖加少许水搅拌均匀即成。

只需三步即可轻松做出完胜酒店的无油版椒盐排骨：

第一步，排骨提前腌制底味。

第二步，烘烤代替油炸，好吃不腻。

第三步，五种调料炒出风味十足的椒盐蘸料。