三丝培根炒面

用料

紫甘蓝 相克食物	洋白菜
胡萝卜 相克食物	担仔面
培根 相克食物	葱
蒜	熟芝麻一勺
醋 相克食物	酱油 相克食物
香油

做法

无步骤图

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  1.把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净，胡萝卜洗净削皮

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  2.取几片培根切成丝

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  3.将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝

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  4.我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面，大型超市都有售

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  5.想让这炒面好吃，有个秘诀，就是把面条煮到八分熟后捞出，趁热撒上些香油，拌匀

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  6.为了方便待会儿吃，也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀

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  7.切点蒜末和葱末

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  8.把培根放入热锅中翻炒，培根会出些油，可以把培根炒焦点

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  9.在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟

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  10.放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会

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  11.见菜丝有点塌后下入面条翻炒

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  12.培根是咸的，不用加盐了，加点酱油，在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀，调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了，盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了