环保酵素的用途及 如何制作环保酵素

1、可以用来洗碗（除油）、洗脸和洗澡（洗过后皮肤很光滑）、洗衣服（浸洗衣物有漂白的效果）、清洗蔬菜水果（可分解果菜上的农药，让大家吃的安心），抹地、最重要的是在洗的过程中可以保护我们的手不受化学品的危害；

　　2、用来清洗马桶、可清洗瓷盆细微之处，分解有机残垢并形成生物薄膜减少水垢附着，清洗后光洁如新。长期使用，可消除管路上沉积物，保持马桶畅通。

　　3、用来种植有助植物生长，环保酵素可活化快枯干的树木，花，草等，使土地肥沃起来。

4 清除蔬菜水果中的农药

将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。

5 家居清洁

酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外，随著酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。

6 个人卫生

酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。

7 宠物保养

能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。

8 净化水流

可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。

9 防水管堵塞

可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。

神奇的环保酵素。因用途广泛，被爱好者称为“环保酵素救地球”。

制作材料：

　红糖、果渣果皮、水的比例为1：3：10。

　　用具：家里有大口的塑胶瓶或罐更好，如果没有，装食用油的桶洗干净也可以使用。

     具体做法： 

　　1. 首先把水和糖放入容器稍作搅拌然后放入果皮果渣搅拌均匀，让糖水盖过果皮果渣，盖上盖子放在阴凉通风之处（也可以在瓶口上用两层宣纸或一层无纺布缠好瓶口，可起到瓶盖的作用，这样处理封口不需要每天松盖放气）。

　　注意：需要留出约20%的发酵空间（一般按容器的60%放入水，然后按比例放入红糖和果皮果渣，空间基本合适，果皮中如果有一些橙子或橘柑皮味道会更好）

　　2、在容器上标示制作日期。必须发酵至少三个月。若一时无法收集足够的果皮果渣，可在记录所需的比例后陆续加入，3个月的限期从最后一次加入垃圾算起。

　　3、酵素制作初期会产生气泡，小口的容器每天必须松开瓶/桶盖，让气体流出，直到气体消失为止；宽口容器则因气体会自然被挤出，较无上述问题。

　　4、不时搅拌，让浮在表面的垃圾能浸在液体中

　　5. 酵素液应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气味。如果液体呈现黑色，说明发酵失败，可再加入同等比例的红糖搅拌均匀即可. 如果发现苍蝇或虫卵，不必担心也不用对它进行处理，它会在发酵的过程中被分解。

　　6. 酿制完后的酵素渣可以继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制酵素，也可以切碎加糖后冲入马桶，或者晒干埋在土里作肥料。

　　7、环保酵素不会过期，越久越醇。三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。

　 8、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

注意事项

切记要先看容器的容量在留空间的基础上调好做酵素的比例，把调好一定比例的糖和水放进桶里顺时针搅拌让糖充分溶解，或者先在大盆里调配溶解好红糖水借助用小瓶嘴做的漏斗倒进，然后再放进配对的果皮。最后在桶外贴上日期，然后放在阴凉通风的地方，远离人群最好。（如果自己种有含糖量高的水果，比如甘蔗、菠萝蜜等，可以切成小块加水加其他味道好些的果皮做，不用买糖。或者在买水果的时候问店主要些烂掉的不花钱的水果回来切掉烂的沤肥再洗净做，加适量的糖。还有，希望大家不要把酵素当成酒或醋，因为它们的材料配比不同还有制作过程、方法不同，结果也不同。）

1.首先把水和黑糖（如果没黑糖也可用红糖、白糖、蜜糖代替，糖在这里是扮演粮食的角色，是培养微生物们制作好菌种的，多了不行少了也不行，希望大家能严格按比例做酵素以确保做出好酵素。）顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片，烂的水果切掉烂的部分堆肥，剩下的可作原料果核能去掉就去掉，以免影响发酵。最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。其他厨余可用放于容器底部混些酵素渣渣再铺上土直接播种种菜，有酵素的话就每天兑水喷施而无需担心底部厨余发酵伤根，土层的蔬菜依旧正常生长，土层下方又提供营养还很疏松透气)。若果能买到便宜的果，将果肉也放进的话，就可适量减少糖的放入量，因为果肉含糖高，需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)，若果用保鲜膜套橡皮筋就可以装满瓶而无须担心放气的问题。记住，前一两周气体多没法紧闭，后期看没什么气体了就紧闭发酵。

2.若果用清水等一切不经烧开的清洁水源必需发酵至少三个月。为了省去前期放气的麻烦，大家可以用双层薄膜封住嘴巴套上一个好的橡皮筋，这样发酵中产生的气体可以慢慢挤出，气体少了，橡胶圈又自动封住，密封效果非常棒，还可以按比例装满瓶。这个经验我是从电视看一期不知什么节目体会到的。希望对大家有用，已经用小瓶的试验过，装满也没问题。如果用淘米水发酵会更快，一个月后就可以使用！如果用作清新剂在居室内使用的就别加太浓的淘米水和剩饭了，这样气味会清新许多，加入柠檬或橘类的原材料会有股香味。。。饮料瓶、废弃的塑料桶、装修后没用的涂料桶等塑胶制品就很好，环保经济。

材料方面：1．材料越多样化越好，如各种类的果皮、蔬菜根茎，甚至树叶与野草也用得上。2．想要成品的气味清香，可采用香茅或橘子、柠檬、柑桔等外皮含香油成分的果皮。3．想要驱蚊，可在材料中加入香茅与辣椒。4．若材料中含有大量糖分高的水果皮，切记要把桶外清洗干净，若果残留糖迹就会引来蚂蚁。5．榴连壳、核或水果蒂是不能发酵的。6．可用吃剩的饭作为材料，但发酵的气味较浓浊，因此不适合在屋内使用，较适宜做成有机肥。

以下图片从做酵素第一天至一个月、两个月、三月后成功完成发酵，过滤原液装瓶（图片系网上转摘）。