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醋溜土豆丝

 大大的美食 2014-05-28
醋溜土豆丝的做法

用料

土豆[图]土豆 相克食物
西红柿[图]西红柿 相克食物
青椒[图]青椒 相克食物
芝麻盐

做法

  • 醋溜土豆丝的做法图解1

    1.把全部材料洗净，在西红柿背部用刀划个十字，再用热水冲泡，过会就好去皮了。趁热泡西红柿的时间，把青椒切成细丝，一会西红柿去皮后也切成细丝状，备用

  • 醋溜土豆丝的做法图解2

    2.土豆先切成薄片，这是关键，片要切得薄，丝才能切得细。切成的丝放在冷水中淘洗

  • 醋溜土豆丝的做法图解3

    3.热锅放油，先放土豆丝翻炒，再放西红柿，起锅前放入青椒丝，装盘后洒芝麻盐

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