茶树菇炖鸡

 

焖烧也美味-茶树菇炖鸡  

 今天我们餐桌上的主角就是--茶树菇炖小鸡了这个锅也要接受我们全家严格的审查喽，不知它是否能过关呢好期待啊！真怕它要是失败毁了我一世英名哦

 

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材料：茶树菇干、红枣、葱、土鸡(农家鸡)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞

准备好的材料

茶树菇冲洗干净，用冷水稍浸泡约10分钟，待软后去蒂

宰好的土鸡洗净斩件，汆水捞起待用

将焖烧锅内锅拿出加入清水煮沸，放入所有材料

锅开后煮沸15---20分钟（这锅容量够大的，放了一只鸡，那么多茶树菇还有水居然只占了三分之一的地方）

煮沸15---20分钟后盖上盖子提起内锅放入锅体内

盖好外盖，焖烧一个半小时

一个半小时后打开盖子放入适量胡椒粉，啧啧~香味四溢啊

赶快盛盆开吃喽！

焖烧锅的威力今天算是领教了，老公边吃边夸俺，这媳妇就是会过，这锅省电省气味道美的没话说。呵呵呵呵，俺光剩傻笑哩

  来张近照看看你被诱惑了吗？

 ●美食知识介绍：茶树菇营养十分丰富，含人体所需的17种氨基酸和十多种矿物质、微量元素、抗癌多糖和植物纤维，能降低胆固醇、消脂清肠胃，能防癌、抗癌、防衰老、驻容养颜等，且味道鲜美，口感脆嫩，难怪有“中华神菇”之称。而且最重要的是，茶树菇价钱中等，普通民众能消费得起，“大家好，才是真的好呀。”