茶树菇焖鸡

茶树菇焖鸡

制作材料：鸡、干茶树菇

准备调料及辅料：酱油、老抽、料酒、盐、油、姜、蒜、葱段、青红椒圈

做法：

1、将鸡洗净、干茶树菇温水泡软洗净、葱洗净切段，姜去皮切片待用。

2、起砂锅热油倒入姜片及蒜爆香。

3、倒入鸡块翻炒煸香。

4-6、倒入适量料酒、酱油、老抽翻炒至上色。

7-8、倒入茶树菇翻炒焖煮至熟。

9-10、最后下葱段、适量盐翻炒均匀即可起锅，青红椒圈装饰。 

 

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