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1.莲子﹑大枣用温水泡发,洗净。
2.银耳摘去根蒂,用手掰成小片。
3.粳米用水冲洗两遍,沥干水备用。
4.砂锅中加两碗水,放入莲子。
5.莲子用温水泡发,洗净。
6.银耳放进去。
7.把大枣放砂锅内。
8.放入冰糖进去,中火开始煮。
9.烧沸后,加入粳米。
10.勺子搅拌几下,防止粘锅。
11.用勺子撇去浮沫。
12.盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。
来自: 大大的美食 > 《会吃客》
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