黄花菜炒青瓜

黄花菜炒青瓜

材料：青瓜、胡萝卜、黄花菜（已泡发）

调料：盐、鸡精、白糖、白醋

做法：

（1）将青瓜洗净、捞出，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

（2）将胡萝卜清洗一下、去皮，放在案板上切成丝，待用。

（3）将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。

（5）接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

（6）然后，加少许盐、加少许鸡精、加一勺白糖、加适量的白醋调味炒匀，即成。

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