青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋

平均3.9分，基于 34位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

主料：鸡蛋200克，
辅料：辣椒(青，尖)50克，
调料：植物油60克，料酒25克，盐3克

做法

1.将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；
2.把青椒切成丁；
3.炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；
4.原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

小诀窍

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

by: 好丽友   食谱号(57779) 阅读(44,427)  收藏(96)