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2013-06-12
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详图就是以枣粽为例拍的，包肉粽的时候没来得及拍
注： 1.以下原料大概包了20多个不太大的粽子，量不准，大家做的时候请根据自己的情况来下料） 2.生抽我用了一半的头抽，一半的薄盐生抽，量以拌匀肉后，还能没过肉为准 3.腌米用的酱油，请根据自...(展开)
鲜肉粽子——多图详解四角粽子的包法的做法步骤 1. 1.两片叶子重叠  2. 在粽叶下方约1/3处折叠，叠的时候要折一下叶子，以防漏米  3. 叠好后的样子  4. 先放一个枣，肉粽的话可以先放一块肉，或者把米和肉拌好，直接放就可以了  5. 放一点儿糯米，在中间放一颗枣  6. 在粽子的另外三个角各放一个枣  7. 再盖一层糯米  8. 用左手把两侧向内捏，右手捏住粽叶尾部  9. 尾部盖上来  10. 两边宽出的部分向前折  11. 用绳子捆好就完成啦～  12. 最后再加一张枣粽做出来的样子～ |
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