【详图细解】百合绿豆薏米粥的做法

用料

主料

• 

  百合(干)30克

• 

  绿豆150克

• 

  薏米50克

辅料

• 冰糖

  适量

• 枸杞子

  1小把

百合绿豆薏米粥的做法

1.

需要提前泡软，最好用冷水泡多一点时间，最少2个小时，如果用新鲜百合最好，要在最后20分钟左右加入

2.

薏米淘洗干净，冷水浸泡1个小时左右

3.

绿豆清洗干净后冷水浸泡1个小时左右

4.

将所有食材加冷水煮开后，根据自己口味加适量冰糖，小火煲1.5个小时左右，直到全部食材酥烂为止，最后放入枸杞子，就可以食用了

烹饪技巧

难以煮烂的食材最好事先浸泡，可以缩短煮的时间。