发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.猪肚好吃难处理,这次米芽改良了以前的做法,十分钟不到就把猪肚处理好了!哈哈,特别好用!首先,买来的猪肚用水冲洗几遍,锅中放适量水,能没过猪肚就可以,将猪肚放入,开火煮。
2.水开后再煮2分钟,关火,这时粘液基本煮掉了。将猪肚用漏勺捞出,再用凉水冲洗,剥去白膜,剪去油脂。
3.加2大勺盐和2大勺白醋,搓揉几分钟。
4.再冲洗干净就可以了。一点儿味道也没有呢!记得要用白醋哦!
5.处理好的猪肚切成3厘米宽的条状。
6.墨鱼提前泡发,去掉中间的骨头和眼睛,洗净,也切成跟猪肚差不多的条状,排骨斩成1寸左右的段,与墨鱼都焯水备用。
7.将处理好的所有原料放入汤锅,加适量水,小葱洗净打结放入汤内,再加1大勺料酒。
8.大火烧开转小火慢炖2个小时左右。如果是电炖锅或砂锅,最好是3个小时。煮好后,加2小勺盐调匀即可。
来自: 会吃客 > 《会吃客》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
墨鱼猪肚汤的做法
墨鱼猪肚汤的做法29951浏览1898收藏 分享 收藏 楠轩妈咪小厨房 2016-01-07墨鱼性平,入肝,养血补脾肾,哺乳期食用还能催乳...
猪肚鸡——无比鲜美的家庭版猪肚鸡简易快速做法
猪肚鸡——无比鲜美的家庭版猪肚鸡简易快速做法。我都没有看到哪一家是用猪肚包住整个鸡的做法,全是切了小块的猪肚和鸡肉散落在奶白的...
轻松清洗猪肚,我有妙招!
轻松清洗猪肚,我有妙招!猪肚好吃,但是难清洗、难去除怪味,米芽做猪肚时,歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法,特...
月子餐 催乳:墨鱼炖猪肚
月子餐 催乳:墨鱼炖猪肚。步骤与做法:1、大家都认为猪肚好吃却不好清洗,所以买的人比较少,其实并不难,可是只要用了这个"15分...
坐月子猪肚炖什么好?这样吃营养才更高
这样吃营养才更高文章导读粗盐le=''text-indent:2em;''> 女性坐月子期间的饮食是最重要的,要保证营养又要注意食材...
墨鱼炖鸡、水煮田鸡、香煎小目斗
墨鱼炖鸡、水煮田鸡、香煎小目斗。做法:把田鸡宰杀后冲洗干净,放入盐、味精、鸡粉拌匀,下入蛋清、生粉拌匀,油温3成热放入田鸡炸一分...
秋冬进补之墨鱼肚片汤
秋冬进补之墨鱼肚片汤。材料:猪肚一个,干墨鱼2-3只。1.墨鱼用热碱水浸泡2-3小时,清洗干净(撕去表面的皮),切丝(要竖切,因为墨鱼...
墨鱼炖猪肚
墨鱼炖猪肚。详细步骤:1.将处理好的猪肚、干墨鱼切条备用。2.将红豆清洗干净备用。3.把红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼。4.最后铺上猪...
小编君食谱——墨鱼排骨汤
小编君食谱——墨鱼排骨汤。墨鱼浑身是宝,是上乘的食疗佳品,墨鱼和排骨一起炖汤,营养丰富,汤汁鲜美,香味浓郁。今天小编君就给大家带来这道墨鱼排骨汤。5.将排骨洗净,放汤锅里,放适量的水,水量...
微信扫码,在手机上查看选中内容