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青椒土豆饼

 牧阳阿若 2014-06-06
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楼主

9

 端午时节,正是土豆成熟的季节,大的可以切片、切丝炒着吃,或者切块和肉、牛肉等

一起红烧了吃。但是我家最最喜欢的还是这种小土豆,煎土豆饼是我家餐桌上的最爱。

值得注意的是煎土豆饼所用的土豆必须是挖出存放几天之后的,水分有所蒸发,这样的才好吃。

材料:土豆、青椒、大蒜、小香葱、盐、胡椒粉、酱油、鸡精

1.小土豆洗净入锅煮熟,我是用电饭锅蒸煮档煮了半个小时,煮熟后倒出晾凉

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 2.给土豆剥去外皮,然后用刀拍扁

4_副本5_副本

3.青椒、大蒜、小香葱,切碎备用

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4.热锅入油,放入土豆饼,煎至两面金黄

7_副本3_副本

 5.加入青椒、大蒜、香葱、盐、酱油、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀出锅

2

 

 

 

 

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发表于 14-06-03 14:50:34
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沙发

中午娘俩儿给吃光光
发表于 14-06-03 14:52:07 只看此用户   回复
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板凳

做得真漂亮
发表于 14-06-03 14:52:22 只看此用户   回复
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3楼

这种小土豆做土豆饼特别好吃~
发表于 14-06-03 14:52:24 只看此用户   回复
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4楼

蹭吃~
发表于 14-06-03 14:52:31 只看此用户   回复
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5楼

1

 娘俩的午餐

发表于 14-06-03 14:52:41 只看此用户   回复
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6楼

喜欢吃土豆
发表于 14-06-03 14:52:41 只看此用户   回复
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7楼

巫小北 于14-06-03 14:52:31 发表 查看原贴
蹭吃~

同蹭

发表于 14-06-03 14:53:01 只看此用户   回复
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8楼

调皮的月亮 于14-06-03 14:52:22 发表 查看原贴
做得真漂亮

月亮过奖了一般般吧

发表于 14-06-03 14:53:11 只看此用户   回复
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9楼

做了不少啊
发表于 14-06-03 14:53:18 只看此用户   回复
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10楼

巫小北 于14-06-03 14:52:24 发表 查看原贴
这种小土豆做土豆饼特别好吃~

是啊,饭店多用油炸,做的椒盐土豆饼

发表于 14-06-03 14:53:45 只看此用户   回复
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11楼

清秋一明月 于14-06-03 14:52:41 发表 查看原贴

1

 娘俩的午餐

边上的菜是啥啊

发表于 14-06-03 14:53:57 只看此用户   回复
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12楼

调皮的月亮 于14-06-03 14:53:01 发表 查看原贴

同蹭

随便吃

发表于 14-06-03 14:54:26 只看此用户   回复
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13楼

巫小北 于14-06-03 14:53:57 发表 查看原贴

边上的菜是啥啊

青椒炒茭白丝,还一个黑乎乎的是买的酱鸭

发表于 14-06-03 14:55:02 只看此用户   回复
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14楼

清秋一明月 于14-06-03 14:53:45 发表 查看原贴

是啊,饭店多用油炸,做的椒盐土豆饼

油炸的好吃就是不太敢多吃油

发表于 14-06-03 14:55:24 只看此用户   回复
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15楼

酱鸭味道重,好辣
发表于 14-06-03 14:55:36 只看此用户   回复
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16楼

清秋一明月 于14-06-03 14:55:02 发表 查看原贴

青椒炒茭白丝,还一个黑乎乎的是买的酱鸭

害羞酱鸭啊,我说看不清呢

茭白我们这里少,我北方啊

发表于 14-06-03 14:56:13 只看此用户   回复
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17楼

巫小北 于14-06-03 14:55:24 发表 查看原贴

油炸的好吃就是不太敢多吃油

嗯呐,所以还是用少许油煎的好

发表于 14-06-03 14:56:19 只看此用户   回复
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18楼

不错。
发表于 14-06-03 14:56:32 只看此用户   回复
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19楼

回复30刷新1000有200分哦
发表于 14-06-03 14:56:43 只看此用户   回复
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20楼

巫小北 于14-06-03 14:56:13 发表 查看原贴

害羞酱鸭啊,我说看不清呢

茭白我们这里少,我北方啊

相机坏了,手机拍片看不清

我这是江南,茭白似乎一年四季都有,不过冬春季节是从南方运过来的

发表于 14-06-03 14:57:28 只看此用户   回复
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21楼

巫小北 于14-06-03 14:56:43 发表 查看原贴
回复30刷新1000有200分哦

谢谢,200分又回来啦

发表于 14-06-03 14:58:11 只看此用户   回复
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22楼

剪剪风美食 于14-06-03 14:56:32 发表 查看原贴
不错。

还是美女会做美食,看着馋人

发表于 14-06-03 14:58:38 只看此用户   回复
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23楼

感谢月亮
发表于 14-06-03 14:59:18 只看此用户   回复
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24楼

土豆怎么吃都好吃
发表于 14-06-03 14:59:48 只看此用户   回复
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