3    洋葱土豆薄饼

洋葱土豆薄饼

apple爱自己 2012-07-25

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新浪

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土豆	洋葱
大蒜	盐
辣椒粉

做法1 (准备工作)

1. 1. 土豆去皮刨丝
   
2. 2. 洋葱切粒粒、蒜切蒜花
   
3. 3. 洋葱，大蒜放到土豆丝里
   
4. 4. 放盐跟一点点辣椒粉，拌匀
   

做法2 (土豆饼)

1. 1. 放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底
   
2. 2. 下土豆丝（多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办），尽量放个圆乎乎的样子，开火
   
3. 3. 用铲子压平，小火慢慢煎
   
4. 4. 一面煎好，翻面
   
5. 5. 撒各种自己喜欢的调料粉
   
6. 6. 如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
   
7. 7. 煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉
   

小贴士

1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点，不然就薄点，我这次是走薄饼路线2、放点洋葱碎会更香更好吃哦3、大蒜可以用葱代替哈，我最近爱蒜花4、煎土豆的时候，油不用放很多的5、土豆饼翻面的时候，如果担心搞坏