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大米:富含碳水化合物、富含锰枸杞子:润肺、辅助降血脂、辅助降血压桂圆:补心、补脾、益气
1.大米洗净,用油腌10分钟。肉剁碎或切小粒
2.大米加入10倍的水和姜片煮开,转小火煮到浓稠成粥
3.转中火,加入肉和枸杞桂圆煮8分钟左右,加入花雕酒和盐调味即可
4.用电饭煲的做法:米和水的比例1:8。把米和水扔到锅里,按下煮粥键,煮到浓稠后,转煮饭键,加入肉、枸杞桂圆,煮开,加入调味料即可
5.若您是头天晚上做,明早吃,也可以在水煮开后加入肉,再煮半小时,关电(别开盖),明早加热时放入桂圆枸杞和调料。不过这样肉的口感比较柴
来自: QICH > 《食尚生活》
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