【详图细解】酸奶樱桃蛋糕的做法

用料

主料

• 

  鸡蛋4个

• 

  低筋面粉70克

• 

  樱桃150克

辅料

• 盐

  3克

• 柠檬汁

  2滴

• 酸奶

  200克

• 白砂糖

  60克

• 玉米油

  45克

酸奶樱桃蛋糕的做法

1.

无糖酸奶加入玉米油，搅拌均匀

2.

加入四个蛋黄，搅拌均匀

3.

筛入低筋面粉，搅拌均匀

4.

4个蛋清中加入些许盐，几滴柠檬汁，打发到硬性发泡

5.

取三分之一蛋白和蛋黄面糊切拌均匀

6.

把全部蛋白和蛋黄面糊切拌均匀

7.

从高处倒入不粘模具，震掉大气泡

8.

撒上去核樱桃粒吗，烤箱175度预热，后转170度烘烤半小时，上色后150度烤45分钟

9.

出炉放凉，放入冰箱冷藏俩小时，口感更好