祛湿猪腱汤

 

鲜笋450g	猪肉片100g
油适量	盐适量
酱油适量	生粉适量
糖适量	姜适量
蒜适量	葱适量
猪腱600g	祛湿豆80g
胡萝卜200g 相克食物	无花果5颗 相克食物
蜜枣2颗	干百合30g
干淮山片30g	盐适量
姜3片 相克食物

做法

无步骤图

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  1.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；

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  2.猪腱切大块，加姜片一起下锅焯水，然后洗净沥干；

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  3.干百合，淮山片，无花果等提前洗净，泡发一下，蜜枣过一下水洗净即可；

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  4.祛湿豆提前洗净泡发，新会陈皮洗一下尘就可；

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  5.煲中煮适量开水，水开后把所以备好的材料下锅，先煮开，然后转小火或者煲汤模式煲两个小时；食用时加盐调味即可！