咸蛋瘦肉浸豆苗

用料

水糖水2/3杯	面粉22/3杯
干酵母2小勺	红糖桑椹1/2杯
盐3/4小勺	豆苗350G
姜2片 相克食物	咸蛋1个
瘦肉50G	枸杞子适量 相克食物
油适量

做法

无步骤图

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  1.豆苗洗净沥干水备用；

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  2.瘦肉切成肉片，和姜一起冷水下锅；

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  3.煮汤的时候可以处理咸蛋，打散后蛋黄一分为二或者四，咸蛋白备用；

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  4.锅中的水烧开后，把血沫撇掉，再下咸蛋黄一起煮约8分钟成为上汤；

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  5.下少许的油，然后再下洗净的枸杞子和豆苗；

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  6.当豆苗软身时即可加入少许盐调味；

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  7.别忘记了还有个咸蛋白一起放入，所以盐要少放哦！