自制酸菜

 

 

 

自制酸菜比较安全，所以我喜欢自己做，大家来做一下吧！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

食材

• 主料

• 芥菜

  600g
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• 辅料

• 盐

  50g
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步骤

1.准备好芥菜，冼干净。

2.把芥菜切成小条。

3.用篮子装好，将表面水分晒干。

4.用盘子装好，放入盐。

5.用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。

6.用玻璃瓶装好，封好。10天后可食用。

小贴士

盐不要放太多，太咸就没有酸味不好吃。