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紫苏蒸粉肠

 黄清风716 2014-06-11
紫苏蒸粉肠
 
 
 
这是其貌不扬的菜,但却是一味很香的菜式。我家种了紫苏,生长得非常好,叶子很大。紫苏具有特异芳香,所以用它做的菜特别好吃。而且紫苏叶适用于感冒风寒、恶寒...(展开)

食材

  • 主料
  • 粉肠

    150g
  • 紫苏

    适量
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
步骤

1.粉肠买回来后浸泡一下

2.将小块姜塞进粉肠内,可以去掉粉肠内的油脂

3.紫菜叶洗净切碎

4.豆豉和蒜头切碎

5.粉肠加油、盐、糖、生抽、生粉拌均匀,再将豆豉蒜蓉与紫苏放进拌匀

6.放进碟子里

 

7.七八分钟即可

小贴士
粉肠要用姜和蒜头分次塞进粉肠内过一次

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