腌萝卜的做法

十分钟做出清脆爽口的腌萝卜

平均4.0分，基于 111位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

白萝卜具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，对于吃贯了多油的食物，这道腌萝卜是不错的选择。不管是当下酒菜，还是配粥的佐菜，都是很好的搭配。

材料

白萝卜1根，盐10g白糖30g，香油适量

做法

1、白萝卜洗净，切成薄片，加盐后用手不停地搓，腌5分钟。 
2、将白萝卜片用清水冲洗干净，然后攥干水分，加糖继续不停的搓，再腌5分钟 
盛盘，淋入少许香油即可。

小诀窍

片切得越薄越好 
一定要攥干水分

by: 彭淳熙   食谱号(65085) 阅读(186,669)  收藏(136)