烤箱烤制法：
1、准备两个稍大的土豆，切片，片不要切太薄，不然一烤就没了
2、用清水淘一淘，把淀粉淘出来，换两次水，让水变得清彻
3、吸一下水份，给土豆片抹些油，撒少许盐和少许黑胡椒粉
4、置于烤盘，再抹一层油。烤箱预热180度。烤15分钟，翻一次面，然后再烤一小会，即可。（可以多观察一会，觉得差不多就行了，别糊掉）
油炸法1：
做法：
1、土豆两个切成薄片，泡在水里面，越薄越好，水要换五六回的样子，只要水稍微浑浊就还是换，直到水清为之
2、薯片弄干水，这部很重要，不然炸的时候油溅出来就坏了
3、大火热油，六成热，关于六成热的概念就是放一片薯片下去很快漂上来就可以了
4、开炸
6、炸制金黄色出锅，根据自己的爱好伴上盐，糖，或是椒盐，辣椒，好了，吃吃看吧，味道绝对一流
油炸法2：
1。买好土豆，最后形状均匀便于切片；
2。土豆削皮，切成薄片（非常考验刀工），越薄到时薯片就越薄喔；
3。煲一锅水，煮沸，将切好的土豆片放进去过一下，捞起；
4。将捞起的土豆片放在筛上，置于日光下晒干；
5。将油烧开，将干的土豆片放进油锅炸至金黄色即可；
6。将炸好的土豆片捞起沥干油放入碟中，照个人喜好撒上白糖或番茄粉等等。
微波法：
土豆用刨子刨成薄片，不建议用菜刀，除非刀功了得！用菜刀也是可以的，慢点切就OK了，电视上说2MM，但是感觉有点厚，1.5M差不多。
因为是在电视上看的，所以只能借用别人的截图，切好的土豆片在水中泡10分钟后，铺在盘子上，不需要垫纸，但需要用纸把土豆片两侧的水分吸干。
在土豆片上抹点盐，粗盐、细盐都可以，千万不要太多了，否则死咸的。还可以根据自己的口味撒咖喱粉，辣椒粉，黑胡椒之类的，反正自己随便尝试吧，下回看看怎么能研制出黄瓜味的（(*^__^*) 嘻嘻……，本人很喜欢乐事黄瓜味的薯片）对了，撒在一面就可以了，而且少量就可以了
在微波炉中高火3分钟，时间到后翻面，同样再3分钟，就OK了。
