冰淇淋华夫饼 2014-06-11 1、准备食材，牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克
2、将牛奶加热至40度左右后倒入碗中，然后将干酵母粉倒入碗里，充分搅拌匀均后静置一会
3、黄油隔水融化
4、将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状
5、筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均
6、分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均
7、将黄油倒入大碗内搅拌匀均
8、盖上保鲜膜，醒发一个小时左右
9、面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了
10、华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内，盖上盖开始加热
11、中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均
12、双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出，搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了
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