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豆腐萝卜丝汤

 美食705 2014-06-14
豆腐萝卜丝汤的做法

用料

嫩豆腐1块
白萝卜[图]白萝卜1/2根 相克食物
香菜[图]香菜少许 相克食物
盐3g

做法

  • 豆腐萝卜丝汤的做法图解1

    1.白萝卜洗净擦丝，香菜切碎

  • 豆腐萝卜丝汤的做法图解2

    2.嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡

  • 豆腐萝卜丝汤的做法图解3

    3.汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软

  • 豆腐萝卜丝汤的做法图解4

    4.熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

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