洋葱火腿土豆饼

 

洋葱火腿土豆饼食材明细

土豆 2个 盐方火腿 30克 鸡蛋 一个 面包糠 适量 小洋葱 1个 盐 适量

洋葱火腿土豆饼做法

1准备好所有的食材。

2土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

3洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。

 

4锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。

5加入胡椒粉。

6再加入盐。

 

7再把火腿末倒入翻炒均匀关火

8炒好的食材倒入碗中稍凉备用。

9蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

 

10把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

11再次翻拌均匀。

12面包糠倒入盘

 

13蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。

14再裹上面包糠。

15平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

 

16如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。

 

小贴士

土豆泥一定要细腻无颗粒，这样口感才好。
盐要适可，可自己尝试咸淡，随意添加。
煎至土豆饼油不要很多，少许即好，最好用不粘锅，可以更方便制作。

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