双菇羊肉煲

双菇羊肉煲

主料:羊腿150克  羊肉150克  蟹味菇100克  真姬菇100克

调料:食盐适量  姜半块  料酒适量  小葱1根


双菇羊肉煲的做法
1、羊肉切块，焯水洗净
2、蟹味菇、白玉菇去根洗净，姜切片、葱切段
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后
5、放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可