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1.取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀
2.菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁
3.平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟
4.土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝
5.土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道
6.最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可
来自: 美食705 > 《huichike》
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