莴笋鱿鱼丝

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用料

鸡蛋3个 相克食物	豆渣100克
玉米面100克	面粉50克
葱花	胡萝卜 相克食物
杏仁 相克食物	盐
食油	酱肘子一斤
黄瓜1根 相克食物	大葱一根 相克食物
甜面酱一袋

做法

无步骤图

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  1.锅中做开水放油盐，放入莴笋焯熟过凉待用

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  2.胡萝卜、莴笋、红椒、鱿鱼分别切丝，大蒜拍成蒜茸

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  3.锅中做开水放油盐，放入胡萝卜焯熟过凉待用

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  4.锅中做开水，放少许绍酒焯熟鱿鱼丝过凉待用

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  5.蒜茸、红辣椒油、酱油、醋、胡椒粉、鸡精、香油调成汁

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  6.将胡萝卜丝、莴笋丝、红椒丝、鱿鱼丝放入汁中搅拌均匀装盘即可