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作者：张俊英 当物质极大丰富以后，我们见多了各种花色的食品，之后，我们就被“添加剂”所陷害。于是，反添加成为潮流。 当台湾著名策划专家黄泰元发表“天然、手工、产量少”必将成为中国消费品的高端观点时，我极为共鸣。 中国在经过30年改革开放，经济快速发展，城市化、工业化加速进行之时，返璞归真的呼声益盛。技术的发达，让人工的、合成的，不断取代天然的、自然的。在享有了极丰富的物质之后，人们回过头来，那些原始的、质朴的、自然的，才是最为珍贵的。 于是，“野生的都是好的”，连鸡蛋都是诉求放养的、野生的鸡下的蛋。繁华都市中的“纯野生菜馆”价格昂贵，但每天都人满为患。据说，鸡蛋是放养的鸡下的蛋，鱼是山涧溪水中的鱼，菜是在无污染的山中种的菜。而纯野菜口感并不好，但价格超过种植的。吃野菜，成为时尚了。每每向客人介绍时，总是满足地说，“这是从山里找来的野菜”。 又于是，我联想起现在风行的家装“简约”风，是不是也是一种无添加，或少添加呢？ 正好看了一则报道，说是中国目前“官员不顾廉耻，商人不顾诚信，富人不顾仁义”是因为社会缺乏文化认同，因而道德滑坡，现在中国人的身心都需要安顿。报道对当前政府的文化建设极为赞同，认为弘扬中国传统文化，有利于价值回归，有利于文化认同，从意识形态上，更能够统一思想。从价值多元化，向文化认同迈进，也应该算是文化上的一种“简约主义”。 反添加，并不是一味回到过去，而是对过度发展、过度添加的一种修复，是对自然、纯朴的一种升华。 由此看来，反添加是“简约”的生活实践，而“简约”则是反添加的文化格调。当简约成为时尚，成为一个社会的审美诉求时，这个社会的价值取向将趋向一致，文化认同将不再遥远，和谐社会的脚步也会越来越近。 从时尚到意识形态，似乎风马牛不相及，但从美学角度来看，又具有非常相似的同质性。 那就让“简约”来得更快，更猛烈些吧！ |
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