喝酒时最忌讳的下酒菜

喝酒时最忌讳的下酒菜

1、胡萝卜

所含的胡萝卜素与酒精在肝脏 酶的作用下，会生成有毒物质；

2、凉粉

会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人 体对酒精的吸收；

3、熏腊食品

含有较多的亚硝胺和色素，与酒精反应，不仅伤肝，还会诱发癌症；

4、烧烤

降低食物蛋白质的利用率，产生致癌物质苯并芘。