?喝酒时最忌讳的下酒菜

　

   1.胡萝卜：所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质;

　　2.凉粉：会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收;

　　3.熏腊食品：含有较多的亚硝胺和色素，与酒精反应，不仅伤肝，还会诱发癌症;

　　4.烧烤：降低食物蛋白质的利用率产生致癌物质苯并芘。