素炒荞麦面(图)

素炒荞麦面

　　用料

　　荞麦面 100g；番茄 1个；胡萝卜 1/3根；黄瓜 1/3根；生抽；香醋

　　做法

　　番茄切小块 胡萝卜和黄瓜切丝；

　　荞麦面在沸水里煮两分钟 捞起 过遍凉水 再沥干备用；

　　热油锅，加入番茄炒出汁，下胡萝卜丝炒到断生，再加入荞麦面翻炒匀，适量生抽 盐调下味，最后放黄瓜丝炒一下，临出锅前滴几滴香醋就很香啦！