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那天我早上起猛了，五点多就睡不捉了，当然也是想着英意之战才睡不着的，于是乎就爬起来了，晕的乎儿的坐在沙发上打开电视，时间刚刚好，忽然我觉得应该发个微博看看有没有朋友一起来看，结果还真有几个朋友互动，着实让我开心了一下，也邪了，我发现我看英格兰的比赛在记忆中好像他们就没赢过，从最早的02年世界杯对巴西那场输掉后，这么多年只要我看他们比赛他们肯定输。。。。。。看来我方他们，我觉得他们真的应该来好好的跟我谈谈了，好好求求我别再看他们的比赛。。。。。 老有朋友说我的菜技术含量高，麻烦，其实真不是，技术含量真不高，我也是业余水平，能高哪里去啊？可能只是单位时间中做饭的频率稍微高一些而已吧，我只是把我所能想到的比较重要的、在操作中容易出问题的步骤说细了而已，其实就那么几步，因此大家不必慌张，一步一步按我说的来，一般问题都不大，真的，相信我吧！ 今天来个极简的，豆皮三丝卷，不过这个我是废物利用了，除了用黄瓜和葱以外，把家里吃剩的西瓜皮片下来，带一些瓜瓤，切成丝，卷在一起，味道也蛮不错的，而且西瓜皮是去火的，看世界杯光吃肉喝酒也不成呀，再加上熬夜，得多大火呀？回头上着上着班儿再自燃喽!所以来这么一个清爽下酒的小菜也是蛮棒的，吃的时候沾点儿酱，齐了，简单吧？来吧，走着。 看图说话： 主料：西瓜皮 黄瓜 葱白 干豆皮
千万别用最外边看上去花花绿绿特好看的那层，有点硬。。。
就整齐了，行了，沾酱吃吧。。。。 后记： 《发配》 早上开档点火，找火柴竟然没找到，只能用打火机了，这个有点危险，因为炒菜的炮台火是很猛的，一般是用火柴划着了直接扔火眼里，同时一开火把手，轰的一下火就着了，然后再把子火点燃就齐了，子火就是从火眼里伸出一根特细的通煤气的小铁管，起一个点大火的作用，平时不炒菜也燃着，现在没有火柴，我又懒的去找，只能用打火机去点子火了，平时也经常会这样，所以并不担心出危险，小心的把手伸进火眼儿里，去点子火，“嚓嚓嚓”，火机着了，只听“咣”的一声巨响，我的手被炸出来了。。。。。。。。吓坏我了，一看下边的火把手，刚才我开了一下没关严，耳朵嗡嗡的，赶紧看一下手有事儿没事儿，还好，手还在，只是手指头背上的毛儿全没了，而且食指上有两个小泡，以肉眼看见的速度在增长，我赶紧用酱油洗，用冰镇，没用了，最后还是起来了，像驼峰般的两个大水泡结结实实的趴在了食指背上，不敢弯曲，今天可他妈真背。 中午挺过，厨房的地上一片狼藉，大家都在收拾东西准备下班。 “辉哥，您这边要点什么？”，我左手拿纸，右手拿笔问道 “来盒食粉就行了，别的先不要了” “好嘞” “哎，阿江，你们要什么？赶紧的，一会儿就该领货了”，我不耐烦到面点说到 “呃，来两盒罗拨臣鱼胶粉，玫瑰金像澄面各来一袋”，阿江大声说道 “靠，您这一要就是大家伙，齁老沉的，没了是吧，我走了。” “哎，狼哥你这儿看什么呢？狼哥你是不认识字儿吗？”，我好奇的走过去，狼哥坐着一个不锈钢盆儿，拿着一本杂志横看竖看的，不知道在找什么，就他那块儿，我真怕给盆儿做变形了。 “一边儿去，我这看3D画儿呢，你懂个屁”，狼哥头儿都没抬就给我屌了 “看出来了吗？”，我关心的问 “没呢，正琢磨呢” “笨，我来吧，嘿嘿”，我把书拿过来，上边一堆花花绿绿的碎花，有点像检查色盲的那种图画，我正对着，眼睛似对眼儿非对眼儿的看了一下，猛地画面一跳，零碎的图片拱起一块儿来，嗯，就是他，眼神儿慢慢合拢，OK，搞定。 “看出来了，一个赛车手在骑车”，我一动不动的说道 “我看看”，狼哥一把抢了过去 “嗬，大哥您能慢点吗？你这一抢我这眼神就被闪了一下，可难受了，真是的。”，我揉揉眼睛嘟哝着走了。 看3D画可是我的拿手好戏，每个月都要买《科幻世界》，背面全是3D画，从开始的看半个小时也看不出来到现在的几秒钟就能看出来，其实也是一个熟练工种，而且最有意思的是有的3D画有两层，就是说你看出来3D效果后，接着似对眼非对眼的再看一会儿，还会看到第二层，也就是更深的一层，特别好玩儿，但是如果这时候你的手左右动一动，就会感觉眼神儿被拽着走，特别难受，不知道伤不伤眼睛，反正挺好玩儿。 把各个部门要的货记在单子上，找老大签个字儿，交给手下小弟，让他们领货去了，突然心念一转，好久没去库房了，也不知道那哥儿几个咋样了，得了，我也去转转，和小弟一起下楼直奔库房。 “哟，少见呀”，库房这几块料看到我就大声打着招呼 “俞哥，曹哥好啊，嘿！满意姐姐”，我笑着打招呼 “行啊，现在有兄弟了，不领货了，也不说来看看我们啊”，满意姐笑的非常灿烂 “嘿嘿，这不来了吗？小健，快装货，装完了先回去，我这儿呆会儿” “哦，知道了” 小健走了，我和他们刚聊几句，不知道谁一下把灯给关了，漆黑一片，然后传来，曹哥的声音 “哈哈，捂丫嗯的”（捂就是打的意思） 我去，他们丫又来了，原来我领货的时候就经常和他们打闹，这好久不来了咋还这德性？ 我赶紧摸黑找个地方藏了起来，有东西从耳边划过，不知道谁他妈的用小调料扔我呢，我随手一摸，全是大件儿，没法扔，他们比我熟，有人还坏笑，于是我大声喊道： “你们丫再不开灯我不小心把货架推倒了可不管，你们丫自己收拾啊！” “哎哎哎，别介别介，快开灯。”，听出来好像是俞哥慌了，赶紧把灯打开了 “操，跟我玩儿!”,我得意的说道 “你丫真没劲，玩儿会儿多好，”那几块料从角落里走出来了，面带无奈 “不玩儿了，我得走了”，和他们侃了一会儿后我告别出来，直奔休息室。 休息室里小文儿一个人坐在沙发上发呆呢，我走过去坐在他身边，右手搭在沙发背儿上，奇怪的看着小文 “嘿，你丫想什么呢？媳妇也有了，不像我这儿还着急呢”，我调侃道 “我怕是快离开这个厨房了”，小文漫不经心的说了一句 “怎么了？”，我正经起来 “老大也看上我女朋友了，老丫挺的，这么大岁数了，妈的！丫现在看我极不顺眼” “我去，不是吧？真的假的” “我女朋友跟我说的，老大勾引她来着，操” “那她说什么呢”，我问 “她当然是不可能的呢，最近这老丫挺的老找我茬儿” “这孙子，都三十多了，能当她爹了都还干这个，这帮港怂没他妈几个好人，那怎么办呀？”，我黯然道 “这么着呗，到时候再说，我得上去了，该起乳猪了”，小文垂头丧气的上楼了。 晚上挺忙，看着这港怂我就来气，还得给丫打荷，王八蛋都祸祸好几个年轻姑娘了，这帮姑娘也不争气，给花点钱就行了，真他妈的是穷疯了。哎，小文这个女朋友最近也接触了几次，人是不错的，而且脾气特倔，看着属于人穷志不短那种，只是小文真如他说的那样在厨房呆不长了吗？ 忙劲儿刚过，后边有人拍我肩膀一下，我回头一看是小文，脸上依旧是颓然的表情。 “怎么了？”我预感他有事儿要对我说 “我要去西厨了”，小文略带伤感的对我说 “我操，丫真给你发走了。。。。”，我惊异道 “这不刚跟我说的，我想跟丫急来着，后来一想没必要，无所谓！”，小文高傲的抬起头说 “什么理由让你走呢？” “就说烧腊人手太多，让我去西厨呗” “杂种操的！你去找丫挺的，丫要敢牛逼咱就抽丫嗯，真的！”，我咬牙说道 “别介了，我真的无所谓，反正在这儿也呆烦了，去西厨混混也成，明天我就去报道。”，小文笑笑 “哦，那成吧，反正还在一个酒店，到时候我混的时候找你丫去”，我苦笑着 “开始先别去呢，我不熟，等我混熟了的，哈哈，跟他妈真事儿似的”，小文笑道。 就这样，小文被老大发配到西厨房去了，厄运一拨儿接一拨儿，小文跟他女朋友吵架，在地铁站当那么多人给人姑娘一大嘴巴，结果是可想而知的，倔强的姑娘决然跟他分手，任他如何恳求，无用！从此，小文和我的联系也是越来越少，虽然都在同一个酒店，但是不在一起工作了，关系便趋于冷淡，有时候见面聊几句，勿勿而过，偶尔能在厨房看到小文儿分手的前女友孤寂瘦小的身影，真的蛮仁义的女孩子，让我好不唏嘘！ 转眼来厨房两年多了，其间人来人往，熟悉的走了，不熟悉的来了，不熟悉的变为熟悉的又走了，其中以炒锅换人最为频繁，来了无数个炒锅，然后干不了多久就走掉，有的牛逼哄哄，最后走的时候连港怂老大都敢踹一脚的主儿，我敬佩他们，有的则是低调的很，但是手里活儿还不错，埋头干活，有的则是纯混子，啥都不会就敢来，然后过几天干不下去就撤退，众生相，在厨房里也能深深的体会到，不过本来酒店就是一个流动性非常快的行业，也见怪不怪了。有意思的是我们学校的第三拨学弟又发配过来了，现在劲松职高的人在厨房里已经占了三分之一的人手儿了，心中感到非常温暖。 晚上快下班儿，毡板老大香港李师傅从餐厅冲进来了，大声嚷嚷着： “喂，快点配一个红烧豆腐，西芹虾球，海鲜什菜煲，拨丝香蕉，前边有拍电影的拉，嘿嘿” 毡板的人赶紧去配菜，李师傅笑眯眯的过来对我说 ：“小罗啊，里来炒拉” “好嘞”，我大声答应着，还是李师傅好 趁着配菜，我兴奋的问服务员谁在外边拍电影，服务员说是王姬，一般般，名气一般，没劲。我顺便问他们还有哪些名人来过咱们这里吃饭，他们如数家珍般的告诉我，有成龙，张曼玉，王祖贤等一帮人，还有他们的签名呢，真不错。 一会儿功夫，菜配过来了，我在头火开练，虽然咱还没有正式上炒锅，但是咱的技术完全可以胜任炒锅，平时忙的时候我就会上炒锅炒菜，只是还这没有给我正名而已，不过我估计可能也不会给我正名，因为我把老大得罪惨了，跟丫急过若干回，头几回还能耐心的找我谈一谈，厨房的几个资历比较老的人告诉我其实老大蛮看重我的，但是我屡教不改，我行我速，以至于这老东西对我完全失望，根本就不再理我了，从来没给我长过级，每月的奖金永远是C奖，是最低的，和我一起来的这几个同学整体工资上已经比我多了好几大百了，当然了，小文是一个例外。。。。 菜炒的差不多了，从开始炒菜到最后的一个拨丝香蕉，李师傅在边儿上逼逼个没完，我头都大了，说的全是没用的，炒完糖把炸好的香蕉倒下去翻几下出锅，装盘的时候，李师傅又冲过来了，操着生硬的普通话 “喂喂喂，轻一点拉，不要把糖汁撒到盘子边上拉，你看看姐个放的位技，不好看拉，人家要拍电影的了，啊哎。。。。。。。。。。”，李师傅跑到水管边冲凉去了 因为我不小心把滚烫的糠汁沾到李师傅的手指头上了，连油带糖汁的，温度非常高，而且汁粘在手上擦不下来，我也慌了 “李师傅，没事儿吧？”，我冲过去问道 “啊呀，好了，好了，没事儿了，下班下班拉”，李哥扫眉搭眼的走了 第二天，我刚进厨房，李师傅就冲过来了，举着手指笑着对我说 “阿罗呀，里看看，里给我戴了一个大宝石戒指哦” 我一看，昨天烫的那一块好大一个泡，他可能涂了紫药水，确实像一个宝石戒指，我不好意思的道歉，李师傅笑笑走开了。 真的不错的香港师傅，但是，过没多久，他也离开了，很是让我伤心了一下，然后就来了一个大胖子港怂，我又拉开了和这厮对扛的序幕。 |
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