 我做的这款芹菜饺子最大的特点就是味道鲜美，芹菜清脆爽口，吃多少都不会觉得腻。
今天因为带两个小家伙去做两周岁体检，更新就迟了~唉~两个小家伙身高还是不达标呢~
不知道其他的双胞胎是不是这样。离标准还差了4公分。好像我也没在吃的方面虐待她们啊~除了零食，其他都随便她们吃。
 芹菜摘去叶子，洗净控水
 猪肉用热水洗干净，去皮备用
 猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁
 姜末跟猪肉一起剁成蓉
 芹菜切成小丁备用
 芹菜放一个干净的盆里，加适量芝麻油拌匀，这样芹菜出来才能更香，更清脆，煮出来之后水分也不会流失掉
把肉末跟芹菜丁拌在一起，加适量盐、料酒继续搅拌均匀
  把饺子皮两边提起捏紧
 然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右
最后一个褶子捏完，把角捏紧，这样一边就完成了
左边也是一样，边上的皮一层一层提着往中间捏，同样是4个褶子，到最后捏紧收口
这样整个饺子就完成了~
再来一张背面的图，看清了吗？第一步捏紧是关键，两边跟着中间走就行了
饺子开水下锅，加适量盐跟油再盖上盖子，煮开之后打开锅盖煮，等饺子浮起再煮3分钟就好了，这样出来的饺子皮很有韧性。 |
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