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鸡蛋胆固醇焦虑?享受美味同时降低鸡蛋胆固醇的小妙招
享受美味同时降低鸡蛋胆固醇的小妙招。鸡蛋胆固醇焦虑?前面说过,人们担心吃鸡蛋多了影响健康,主要是害怕里边的胆固醇。对大多数鸡蛋来说,一个蛋黄就含有200毫克的胆固醇。对低胆固醇鸡蛋来说,一个...
鸡蛋的惊人秘密,悄悄告诉你
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界...
鸡蛋这么吃,营养好,口感好,颜值也高!
鸡蛋这么吃,营养好,口感好,颜值也高!鸡蛋的蛋白质只需要70摄氏度即可缓慢凝固,但因为炒鸡蛋时直接接触热油,然后瞬间凝固,所以部...
? 早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?万万没想到!
早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?万万没想到!蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质。研究表明,吃含有鸡蛋的早...
吃鸡蛋有讲究你知道吗?
水煮蛋是最常见的做法,孩子吃水煮蛋时不爱吃蛋黄,觉得干干的噎的难受,总把蛋黄挑出来只吃蛋白,有些父母会觉得蛋黄胆固醇高,只给孩子吃蛋白。炒鸡蛋、老煎荷包蛋、鸡蛋煎饼要下不少油,会令胆固醇...
80%家庭吃鸡蛋都有这几个误区 让营养尽失
烹调受热的时候,鸡蛋中的脂肪和胆固醇的氧化程度都会上升,而且煮的时间越长,其中的维生素E损失越大,脂肪和胆固醇氧化越多。这氧化胆...
荷包蛋煎法
你有煎蛋吗?正确的开门方式在这里!一个成功的漂亮的荷包蛋,第一个形状是半圆形,蛋黄在中间的颜色应该是稳定的,而蛋黄不能破碎。原因:...
鸡蛋你所不知道的"秘密"
鸡蛋你所不知道的"秘密"鸡蛋营养价值高,蒸炒炸都简易方便,谁都爱拿鸡蛋来做“拿手菜”,可你知道怎么吃鸡蛋最营养?因为还...
鸡蛋怎么吃最不健康
烹调受热的时候,鸡蛋中的脂肪和胆固醇的氧化程度都会上升,而且煮的时间越长,其中的维生素E损失越大,脂肪和胆固醇氧化越多,我在前面的博文中已经说过。焗咸蛋黄的方法没有进行过测定,但毫无疑问,...
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