【红豆粽子】

【红豆粽子】

 

1、糯米洗净，放清水泡至能捏碎；

2、红豆洗净，泡1.5小时后和糯米拌匀；

3、粽叶300克洗净煮半小时浸凉水；

4、粽叶三四片摆齐卷成圆锥筒放拌好的糯米和红豆，包成粽子状用绳扎紧；

5、粽子放锅内，加清水旺火煮2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。