姜葱焗鱼泡

 

通菜500克	红椒2个 相克食物
广式腐乳2块（少量豆腐乳汁）	蒜蓉3瓣
盐1/2茶匙	鸡精1/2茶匙
糖1/3茶匙

做法

无步骤图

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  1.鱼泡洗净，沥干水份，葱洗净切成段，葱白葱叶分开，红椒洗净切斜段，姜去皮洗净切成丝待用

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  2.主料备好

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  3.大火起油锅，待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香

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  4.然后把鱼泡放入翻炒片刻，再淋入广东米酒翻炒

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  5.火调到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽

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  6.继续翻炒至水分微干，然后撒入盐、鸡精和葱叶，翻炒至无水份即可