#一起来烘培#心型夹心饼干属于红色天鹅绒融化的时刻

这款心型夹心饼干不但外观讨人喜爱，味道也会非常适合表达甜蜜的心情。如果你正在愁于不知怎样为爱人带来惊喜，不妨试试这款饼干。它的夹心是由乳酪奶油制作而成的，外面的饼干也会入口即化，让你的他惊喜在眼前，甜蜜在心间：

配方：

红色饼干
-250g 柔软的，质量佳的未腌制黄油
-80g 糖霜，筛好
-1茶勺纯香草糖浆
-大约1大勺红色食用色素，根据自己的喜好调节用量。
-75g（半杯）玉米淀粉
-225g（一杯半）纯面粉
-1大勺可可粉
-半勺盐

奶油乳酪糖霜：

-113g 奶油乳酪
-1大勺（14g）黄油
-1杯（150g）糖霜，筛好

将烤箱预热至180摄氏度，并且铺好两层烘焙纸。

用电动搅拌机搅拌黄油和糖直到完全混合，将红色食用色素和香草糖浆一同倒入混合物中搅打。

筛好面粉，可可粉和盐，洒在黄油混合物上，用一把木勺搅拌成一个面团。

如果你想制作出心形的饼干，这时需要将面团冷却10分钟再做造型，这样可以阻止黄油在面团中由于手的温度而融化。

用手指尖沾点面粉，将装满一茶勺量的面团捏成心形，大约0.5cm厚，3.5厘米宽，并且陈列在烘焙纸上（不要揉捏你的面团，动作越小越好）。

一张纸上大概放24个，烤大概12分钟或者直到饼干变得有一点点焦即可。

让饼干停留在托盘上大约5分钟，在放在置物架之前彻底使其冷却。

用电动搅拌器在一个大碗中搅打黄油和奶油乳酪，保持高速直到混合物变得顺滑蓬松。

加入筛好的糖霜并且搅打直至顺滑，用勺蒯适量糖霜抹在冷却的饼干上，并在上面加盖一层饼干做成夹心的效果。

现在就可以立即食用啦，也可以放在密封保鲜盒中放入冰箱保存~