肉末四季豆的做法

 

 

 

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
四季豆	猪肉糜
碎米芽菜
辅料
葱姜	料酒
盐	糖
生抽	蚝油
蒜蓉

肉末四季豆的做法步骤

1. 四季豆洗净去头尾老筋，切成碎。

2. 放入沸水中焯一下断生。

3. 起油锅，放入蒜蓉生姜煸出香味

4. 放入猪肉糜翻炒，倒入一些料酒

5. 依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，没有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

6. 加入盐，糖，生抽，和蚝油翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子焖三分钟，放鸡精翻炒均匀出锅。