 家常菜香 第一次做这道菜，味道非常的鲜美，有点在吃鸡肉丝的感觉，连汤汤都被老公用来拌饭吃掉了！明明是素食确让我感觉在吃荤菜。有木有觉得杏鲍菇丝像鸡丝的感脚！嘿嘿，杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜... 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 杏鲍菇3根 笨鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 香葱适量 胡椒粉适量 大蒜适量 手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤  1. 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝  2. 鸡蛋打散  3. 大蒜切片，葱切末  4. .锅内倒油  5. 油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起  6. 锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。  7. 在调入有一勺胡椒粉，一勺盐  8. 之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可  9. 出锅撒上小葱。 手撕杏鲍菇煎蛋的做法视频 小贴士 这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了，所以不用加鸡粉或者蚝油 |
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