【详图细解】酸豆角焖黄花鱼的做法

酸豆角焖黄花鱼的做法

1.买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。

2.准备酸豆角（自己泡制的）

3.将酸豆角和大蒜切丁。

4.平底不粘锅热油然后将黄花鱼放入煎。

5.将黄花鱼煎两面金黄盛起。

6.另起锅将酸豆角炒干身。

7.然后加少许水，生抽少许糖烧开之后放入煎好的黄花鱼焖五分钟入味即可。

8.焖好的酸豆角黄花鱼，鱼肉鲜嫩，酸豆角酸甜爽口。下饭，喝粥都不错。