炸萝卜丸子的做法

 

 

简介

炸萝卜丸子——打造冬天最温暖的百变吃食

 

用料  

白萝卜	800克
面粉	300克
鸡蛋	2个
生姜	30克
大葱	50克
十三香	6克（根据自己口味换成黑胡椒）
盐	10克

炸萝卜丸子的做法  

1. 白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）

2. 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用

3. 锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份